Karçiçeği’nin hikâyesi, aile soframızda özenle hazırlanan mantının başka ailelerle de paylaşılması düşüncesiyle 2008 yılında Erzurum’da başladı.
Bugün mantı, su böreği, kol böreği, içli köfte, yaprak sarma ve Türkiye’nin geleneksel mutfağından ilham alan farklı donuk gıda ürünlerimizi; özenle seçilmiş hammaddeler, deneyimli üretim ekibimiz ve modern üretim anlayışımızla hazırlıyoruz.
Mantıdan lor dolmasına
Yerel üreticilerle iş birliği
Üretimde emeğe değer
Gelenekten Geleceğe Taşıdığımız Değerler
Türkiye’nin geleneksel lezzetlerini; güvenilir üretim, kaliteli hammadde ve pratik hazırlık anlayışıyla daha fazla sofraya ulaştırmak.
Erzurum’da doğan üretim yolculuğumuzu Türkiye’nin dört bir yanına taşıyarak, geleneksel donuk gıda alanında ailelerin ve iş ortaklarının güvenle tercih ettiği güçlü bir marka olmak.
Kaliteli hammaddeden gıda güvenliğine, insan emeğinden yerel üretime kadar üretimin her aşamasında güveni, kaliteyi ve sorumluluğu ön planda tutmak.
Karçiçeği’nin hikâyesi, dört çocuklu bir ailenin sofrasında başladı. Kurucumuz Nurdan Ceyhan’ın kendi çocuklarına gönül rahatlığıyla hazırladığı mantının lezzetini ve özenini başka ailelerin sofralarıyla da paylaşma düşüncesi, 2008 yılında Erzurum’da Karçiçeği’nin doğuşuna ilham verdi. Eşinin desteğiyle başlayan bu yolculuk, aile sofrasındaki güveni daha fazla insanla buluşturma hedefiyle büyüdü.
Bugün Karçiçeği; mantıdan böreğe, içli köfteden yaprak sarmaya uzanan ürün yelpazesiyle Türkiye’nin geleneksel lezzetlerini modern üretim anlayışıyla buluşturuyor. Yıllar içinde üretim kapasitemiz ve ulaştığımız sofralar büyüse de ilk günkü ilkemiz değişmedi: Kendi ailemize gönül rahatlığıyla sunmayacağımız hiçbir ürünü müşterilerimize sunmamak.
Karçiçeği’nin en büyük gücü; üretime emeğini, deneyimini ve özenini katan insanlardır. Deneyimli üretim ekibimizin emeğini modern üretim teknolojileriyle buluşturuyor; kalite, hijyen ve gıda güvenliğini her aşamada gözetiyoruz. Birlikte üretiyor, birlikte büyüyoruz.
Kadın istihdamını destekliyor; üretimimizin önemli bir parçası olan kadın emeğinin aile ekonomilerine ve bölgesel kalkınmaya sağladığı katkıyı önemsiyoruz.
Hammadde tedarikinde yerel üreticilerle kurduğumuz iş birlikleriyle bölge ekonomisini destekliyor, sürdürülebilir yerel üretimin güçlenmesine katkı sağlıyoruz.
Türkiye’nin geleneksel lezzetlerini, günümüzün kalite ve gıda güvenliği standartlarıyla buluşturarak gelecek nesillerin sofralarına taşımak için çalışıyoruz.
Birlikte büyümek için buradayız.
Karçiçeği’ni kurarken en büyük isteğim, kendi çocuklarıma gönül rahatlığıyla hazırladığım ürünleri aynı güvenle başka ailelerin sofralarına da ulaştırmaktı. Yıllar içinde büyüdük, üretimimiz gelişti ve daha fazla sofraya ulaştık; ancak ilk günkü ilkemiz hiç değişmedi: Kendi ailemize sunmayacağımız hiçbir ürünü müşterilerimize sunmamak. Çünkü güven, bizim için her şeyden önce gelir.
Etli Ürünlerde Dana Eti
Üretimde Tereyağı Tercihi
Güvenle Ulaştığımız Satış Noktası
+(123) 465-789
Freshly baked goodness crafted with love in every single bite
Copyright © 2026 Karçiçeği | Erzurum Yöresel Lezzetleri. All Rights Reserved.
